Balanceado
Tostadas de Aguacate con Huevo
15 min 2 porciones
Desayuno nutritivo con aguacate fresco y huevo pochado sobre pan de trigo, bajo en sodio.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de trigo integral
- 1/2 aguacate maduro
- 2 huevos
- Jugo de limón al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Cebollín fresco picado (opcional)
Instrucciones
- Tostar el pan hasta dorar.
- Aplastar el aguacate con un tenedor y mezclar con jugo de limón y pimienta.
- Hervir agua en una olla pequeña a fuego bajo.
- Crear un remolino en el agua y añadir el huevo sin cáscara.
- Cocinar 3 minutos para obtener el huevo pochado.
- Untar la mezcla de aguacate sobre el pan tostado.
- Colocar el huevo pochado encima y añadir cebollín si desea.
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